La vigne de Terret Blanc est une toute petite parcelle (21 ares), au sol calcaire très caillouteux. Elle est clos par une épaisse haie d’herbes, d’arbres et de buissons typiques de la garrigue environnante (pin, chêne vert, chêne kermès, romarin, genêt, thym, chèvre-feuille, asphodèle, immortelle,…). C’est une grande chance d’avoir pu acquérir en 2012 ces ceps d’un cépage languedocien ancien et oublié, avec lequel nous réalisons une belle cuvée !